首先，这个菜的做法简单到不行 准备配料：生抽+老抽+豆瓣酱+白糖+干辣椒+八角+香叶+桂皮 开始做！ 1、锅中放油，下鸡肉炸到变色捞出 2、另起锅烧油，放白糖炒糖色（这一步很重要，直接决定最后颜色好看与否） 3、放入香料炒出香味后，倒入鸡肉不断翻炒 上色后就可以加入开水了（一定要加开水哦） 4、
原梓凯原梓凯本人作为湖北人，非常喜欢吃小龙虾。做法上主要分两种，一种是一般家庭制作的，一种是专业餐馆制作。 一般家庭的做法比较简单，清水煮虾或者放点葱姜蒜去腥就可以。如果买的是活虾，这么做就能把虾做的鲜嫩美味。
岳雅嘉煮的时间太短，虾尾会又老又硬。如果开水下锅，大火煮3-5分钟；如果冷水下锅，小火慢慢煮熟，大概需要15分钟左右，这样的虾肉刚刚好，口感最佳！ 很多人煮鲜虾总是不知道时间该怎么把握，要么把虾煮得又老又黑，要么把虾煮得半生不熟。其实方法很简单，关键就是要“凉水下锅”和“文火煮食”。 具体应该怎么做呢？
封醇我买的水果里面有荔枝 香蕉 和芒果 还有糯米 绿豆 大米 我先把水倒进锅里煮开，然后把各种材料都倒进去，小火慢熬，时不时搅拌一下，免得粘锅。（我是晚上做的，放在电磁炉上用汤锅）差不多四个小时就好了。
匡新波用微波炉来煎制牛排，还是第一次听说。以前也只是知道可以用微波炉来做菜，不知道还可以用来煎制食物。 这次正好买了一个微波炉，就试了一下。买了两份菲力牛排，让人送到家的时候已经提前腌好了，所以只需要微波炉加热就可以了。 微波炉里面可以放烤架，这样就可以把东西放在上面进行加热了。
虞田食材准备： 生花生米50克、大米100克，冰糖适量制作步骤： 第一步：将花生米清洗干净，放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮20分钟；第二步：将大米淘洗干净后，倒入锅中，搅拌均匀，加入冰糖，再小火煮30分钟即可。
江嘉慧我是很喜欢吃草鱼的，下面分享几个做草鱼好吃的菜谱给大家。 香辣鲤鱼尾用料： 鲤鱼一条、青椒一个、小米椒三个、大葱一段、姜一块、大蒜三瓣、豆瓣酱两勺、料酒适量、白糖少许、生抽一勺、香醋一勺、盐适量、胡椒粉适量、玉米淀粉若干 做法步骤： 1.鱼处理干净，擦干水分备用；辣椒切丝，
费阳涵分享6道简单快手又超级下饭的家常做法！ 不用油炸、不用水煎，用平底锅就能做！ 我用的是这种薄饼，特别酥脆有嚼劲！ 配上自己调的酱料，美味到停不下来啊~ 这道题我会！！ 秋刀鱼的吃法很多！ 但大多数人应该和我一样， 最喜欢的吃法还是炸着吃！！
狄赛用油炸好花米，是很多人会做的一件事。但是，你在煮花生之前有没有想过，为什么别人这么喜欢吃酥脆可口的花生米呢 ？ 其实啊，这跟你的烹饪方法有很大的关系。今天给大家分享如何炸好一盘花生米。
富诗雯原料：排骨、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠 做法步骤： 第1步：准备原材料，排骨用清水浸泡出血水，中途换水两次。 第2步：排骨沥干水后，加生姜、生抽、老抽、料酒、盐、白糖腌制一个小时以上；腌制的调料不要全部用完，保留部分生抽和料酒，后面炖排骨的时候用。
阿琬蔚最近很火的小甜品，简单易学1、紫薯去皮切片 上锅蒸8分钟左右 蒸熟透透的（我是用高压锅压的特别熟）2、鸡蛋打散 倒入牛奶 加糖粉调匀3、倒入蒸熟的紫薯泥搅拌成糊状4、过筛两次 更细腻5、盖上盖子 放入冰箱冷藏两个小时以上 让它充分凝结6、把南瓜切成小块儿 放在锅中蒸熟 趁热加入白糖7、
丁章鸡汤是国人钟爱的一种汤品，做法多样，风味独特。今天为大家奉上两道简单又美味的鸡汤做法，让你家的午餐、晚餐变得丰富多彩！ 推荐菜品：萝卜炖鸡汤、山药乌鸡汤 推荐食谱一：萝卜炖鸡汤 食材准备：土鸡半只（斩大件）、白萝卜半个、生姜2~3片 做法：1. 鸡洗净砍件；白胡椒敲碎；白萝卜去皮、切件。
张丁柱- 首先买一个新鲜的活螃蟹，最好挑大小差不多的，这样熟了的口味蟹颜色会比较均匀好看~ 用清水把螃蟹冲洗干净，然后用刀把螃蟹的脚和钳子剁下来(这样做是为了方便入味)，把壳打开，用牙刷刷干净里面（注意：不要直接用手接触螃蟹！特别是眼睛部位，有可能有细菌）。
杨敬程食材清单 松茸50g、老鸡汤400ml、鸡蛋1个 枸杞8粒、精盐2茶匙，生粉适量。 烹饪步骤 1.松茸清洗干净后用刀切成薄片，用流动的清水浸泡30分钟左右，期间换两次水（这一步是为了去除松茸的泥沙）。2.鸡肉清洗干净，剁成小块，调入1/2茶匙食盐拌匀后再加入适量淀粉抓匀腌制片刻。
刘若钦腊排骨炖土豆，我最喜欢的一种吃法 把买来的腊排骨用凉水泡着（这样更容易炖烂），在锅里倒上水，放入葱、姜、八角、桂皮，再把水烧开，再把泡好的腊排骨放进去开始煮，可以放点胡萝卜或者白萝卜，我觉得最鲜的就是萝卜了，再放点盐，就可以吃了。 吃腊排骨除了最好的做法就是炖了，可以和好多菜搭配。
毛曼玲做法如下： 鲜虾洗净，去头去尾，挑去虾线备用； 葱姜蒜切片，小米椒切段，尖椒、黄瓜切丝备用； 锅里热油，爆香葱姜蒜和小米椒，然后下虾仁快速炒散，变红色后关火盛出备用（这一步骤是为了去腥增香）； 锅里继续热油，加入豆瓣酱和剁辣椒，小火煸炒出红油，然后下葱姜蒜和小米椒再次爆香，下入黄瓜丝和尖椒丝翻炒，
乐炜方这还得从我小时候开始，我从小就在内蒙古长大，我记忆中的美食除了烤全羊、手把肉以外，其次就是炒米、焖面了 所谓焖面，就是把切好的面条上盖上菜，盖严实了，少放水，让面粉吸水发胀，焖熟了就好了。当时的生活条件只能自己做菜吃，所以记忆深刻。
明小鸥羊蝎子，以前叫羊的脑袋，现在都改称羊蝎子了。 之前家里来客人了想做一道好菜，于是就想到了做羊蝎子。买了五斤带骨肉（自己吃的所以没要骨头）。晚上回来把带骨肉放在清水里泡出血水。用冷水下锅大火煮，一直开锅。中间捞出了两次血沫子。因为一直开锅，所以也没那么膻气。
赫连思轩1.和面 ，这个和做包子不同。做包子的面要发得蓬松，而这里要求面团硬一些。所以不需要放太多酵母或者泡打粉之类的，一点点就够了。 2.揉面，和好的面需要多揉一会，使面团更有筋道。但是不要太用力，因为后面还要擀得很薄。
仰平2700个赞，受宠若惊…… 在下拙作《家常豆腐》曾经上过知乎热榜，那会儿热度也是2700➕ 正好最近重做了这个点心（其实是因为没有豆腐了_(：з」∠)_……），拿出来分享，希望能帮到大家 原料很简单：猪肉，韭菜，鸡蛋，虾皮，料酒，生抽，白胡椒，白糖，香油 我是做水饺和包子比较多的人，
郏桂香